2009-01-16から1日間の記事一覧

飛竜頭

大根と牛蒡がある。夕食に使おう。レンコン少しと人参半分。果て。。久しぶりで飛竜頭を作り大根と炊き合わせることにした。厚めの輪切りで両面十字に隠し包丁を入れた大根は米の研ぎ汁で唐辛子一本入れ軟らかく茹でておく。牛蒡蓮根人参木耳銀杏は細かめの…