2012-11-12から1日間の記事一覧

銀杏ご飯

蓮と銀杏を炊きこんだごはんが度々食卓に上がる季節。 秋も深まってくると、蓮根のしゃきしゃきはもちっと糸を引くほくっに変わり、翡翠の翠は次第に黄味を帯びる。味覚のグラデーション