2012-12-11から1日間の記事一覧

冬の味覚

最近滅法お高いミニトマトがお買い得であったのでピクルスを拵えて肉料理の添え物とした。旨くはあったが夏の暑い時期の感動的旨さはない。温度というのもあるけれど酸い味というのを夏ほどには必要としていないからなのだろう。冬は濃い目の味、ぎとっと諄…