ビジソワーズ

未遂に終わった泥酔。結局２時間ほどで目を覚ましてしまう。頭痛は覚悟していたが視界はぼやけていた。文字追うことを諦めて台所に立つ。数種類の香味野菜を刻みジャガイモの皮をむく。。。全ての野菜ととろみのための僅かな米をブイヨンの中でとろける位に煮込み裏ごしにかける。牛乳で伸ばし塩と胡椒で味を調える。こくを出すためスキムミルクも入れる。冷蔵庫でよく冷やす。
今朝は冷たいスウプで少し元気だ。　同じ手順でかぼちゃのすうぷもよく作る。ジャガイモは和葱。かぼちゃは玉葱で。