2006-11-01 秋の幸 昨日から栗の甘露煮私風を煮ていて先ほど完成したのだが味見と称してはつまむものだからはじめの量の半分ほどになった。これから数日寝かせておけば極上物になるのだろうが持つまい。手間と時間も味のうち!