好物

永谷園の茶漬けの元茶漬け。認めなくてはいけない弱点として猫舌だ、というのがある。人には暑いものは熱いうちに食せと口うるさく言うが本人は熱々のものが苦手なのだ。で製法はいたって簡単。残りご飯を一膳の半分くらいの量ずつ小分けにして冷凍する。お茶漬け茶碗に合わせておくのも手だ。凍った飯と茶漬けの元を茶碗にいれ山葵を落として熱湯を注ぐ。米粒もさらりで丁度良い加減に冷めたのをかっ込む。