きのこ

日曜に買ったお買い得ポークソテー用豚肉でソースを変えてポークソテー二日目。
昨日はほんとは新玉ねぎでやるのが旨い玉ねぎソースを今の玉葱でこさえた玉ねぎソースで。固くはなっているけれどよく炒めれば旨味は今の方が優れているかもしれない。で本日はマッシュルームのクリームソースにした。まだ早いかとは思ったがクリーム系の季節になったのだなとしみじみ味わった。今回は飽きなかったな