2012-06-08から1日間の記事一覧

新生姜

ここ数年、夏のごはんは新生姜飯にすることが多い。今頃は高知産で、もっと行くと和歌山産が出回り、安価に手に入るようになったので、というのもあるが。去年なんかついに薑(はじかみ)を食うのを忘れた夏になった。 ご飯を炊く少し前に新生姜を少し太い目…