2008-08-31から1日間の記事一覧

この夏覚えた料理

後少しで八月も終わる。このところ急に涼しくなり雨が続き夏に蹴りはついたみたいになっていてカレンダーを九月へとめくる感慨は少ない。この夏によくやった料理に胡瓜の回鍋肉風というのがある。北京の家庭料理特集の中のレシピで茹豚を再び鍋に返して調理…