2012-07-13から1日間の記事一覧

胡椒考

胡椒好きである。グラインダーで潰したのも好きならヱスビーのテーブル胡椒も好きである。まな板の隅で包丁の背で潰してから刃で細かく刻んだのは最上ランクだけれど普段はそこまでしないし時間もない。秒読みの世界で夕食は準備しているから。腕を出来立て…