2008-02-23 春一番だって 土曜日らしく過ごした。思いっきり寝坊をして、遅い朝食のあとは夕飯の下ごしらえなどをして、合間にマドレーヌを焼く。 レシピに忠実さえ守れば必ずできるというので。。がんばってみた。 最近、極単純なが条件の焼き菓子をよく作る。昨今不足気味のバーターを安価で見つけては買い置くのが貯まるからである。 上手くできた。言われるがまま、卵の一つを僅かに欠く量も守ったし、おまけもまあいいかもなしに計量機と格闘した。そしてプルーストも納得だろう極上午後のお茶をものしたのだった。