梅雨入り

イコール胃痛の季節。ほんとは一寸絶食したほうがよいのだろうけれど、ちゃんと食す。自分で作ったからには味見、毒見は必要だ、という理由で。
梅酢は殺菌にもなるからいい。飛魚の刺身を梅酢で食べてみた。合う。でもちょっと醤油を混ぜるとよい。山葵でもよいけどこの時期、柚子こしょうがいい。青唐辛子もいいな。微塵にして。そしたら梅酢だけども良いかもしれない。
飛魚が御膳に踊る季節なり。食べなきゃ損が胃痛を負かす。と